– Det där är Lordi, hon väntar kalv i maj, säger Hanz de Waard och pekar på den svarta fjällkon. Han är jazzmusikern som sadlade om till turistentreprenör, kobonde och inom kort otstillverkare.

För ett tiotal år sedan kom jazzmusikern Hanz de Waard från Rotterdam i Holland till Sverige som fjällturist. Under de kommande åren återvände han gång på gång, ofta som guide för olika grupper. Naturen lockade
men Jokkmokk som ort förbryllade honom.
– Jag letade i två timmar efter centrum första gången jag var här, berättar Hanz som passerat centrum på både längden och tvären utan att inse det. I dag är han bofast jokkmokkare som driver stugby, är nybliven kobonde och
blivande mejerist.

Den första besvikelsen över Jokkmokks knappt märkbara centrumkärna klingade snabbt av och några år senare, i april 2002, var han nybliven ägare till Skabram semesterby, 3 kilometer väster om Jokkmokk. Under de kommande två månaderna innan turistsäsongen började gällde det för honom att snabbt lära sig svenska, använda motorsåg, köra traktor och bygga.
– Det var en utmaning för en stadsbo, men inte avskräckande, minns han. Det har hänt en hel del sedan dess. I dag är
Skabram stugby åretruntöppen och inkluderar ett litet vandrarhem. De gamla stugorna är renoverade, nya har byggts samt servicehus och campingplats med 25 elplatser. Fast det är inte alla gäster som kräver tak över huvudet.
– Särskilt tyskar tältar gärna eller sover utomhus under bar himmel mitt i vintern. De är inte många men de finns och alla har överlevt, säger Hanz och skrattar hjärtligt. Under maj och juni kommer många långväga campare. Åldergruppen 55+, många från Tyskland och Holland, har ofta stora husbilar och åker runt i ett par tre månader.

- Vi holländare har alltid rest mycket. Vi lockas av det enkla livet, det är en stor kontrast mot vardagslivet i stan, förklarar han.
– Folk här uppe förstår hur fantastiskt det är ute i naturen men turisterna hittar inte, de vet inte vart de ska gå. Vanliga skogsstigar måste bli mera tillgängliga, då blir de en guldgruva för gästerna som kommer hit, menar Hanz som själv gjort i ordning en kortare vandringsled i skogen kring Skabram.

Mejeri med egen osttillverkning Hanz de Waard har mycket på gång. I framtidsplanerna finns ett eget närvärmesystem, en kombination av solvärme för varmvatten under sommaren och en pellets/flisanläggning med
kulvertsystem för vintern. Dessutom är han i full färd med att förverkliga en annan dröm en ladugård för tio–tolv fjällkor samt ett eget mejeri med osttillverkning. Planerna är långt gångna I oktober ska de första jokkmokksostarna finnas
till försäljning.
- Det blir jättevackra och goda ostar, både pressad hårdost och andra ostar som exempelvis grönmögelost, berättar Hanz som jobbat med både osttillverkning i Frankrike och koskötsel i Kanada, så han vet vad han ger sig in i.
Två vackra fjällkor, Lordi och Dolly, står redan i hagen. Båda bär kalv så inom kort kan besättningen vara fördubblad. Som sällskap har de än så länge bara några svarta pälsfår och hedemorahöns men Hanz vision är att fler gamla svenska lantraser ska flytta in på gården. Kontrasten mellan att vara professionell jazzmusiker i Amsterdam och hårt arbetande turistentreprenör och fjällkobonde i Skabram är stor. Ändå ser han stora likheter, att jobba som
företagare i turistbranschen eller vara heltidsmusiker är kreativa yrken.
– Det är hela tiden mycket att tänka på och det gillar jag, konstaterar han glatt även om hela anläggningen för gästerna mest andas lugn och ro. Och för den som behöver stämma sin kontrabas under semesterturen kan ett stopp i Skabram rekommenderas.

Hemsida: www.skabram.se

Stäng fönster