För drygt ett år sedan flyttade Viveca och Anders Olofsson med sina fyra barn till Jokkmokk. Nytt hus var införskaffat och dessutom en ICA-butik mitt i samhället. På köpet fick familjen en helt ny tillvaro.
– Det är en stor förmån att få bo på en plats som Jokkmokk. Vi har fått ett helt nytt liv. Numera är vi mycket ute i naturen och har helt nya intressen. Vi fiskar, hela familjen har lärt sig åka slalom och vi har börjat köra lite skoter. Det känns fantastiskt att få prova på, strålar Viveca Olofsson.

Tjugosex år har paret Olofsson jobbat inom livsmedelsbranschen och Jokkmokksbutiken är deras sjätte.
– Vi såg det som en utmaning. Att driva butik i Piteå var inte det lättaste. Bara de sista åren såg vi hur femton butiker lades ner på grund av stora nyetableringar. Vi kämpade och det gick jättebra men det kändes väldigt otryggt. Dessutom jobbade vi tolv dagar i rad och var ledig två, berättar Viveca. Numera har de mer normal arbetstid, något som inte minst grabbarna uppskattar.
– Vi har mer tid över att göra saker tillsammans. Det blir mer kvalitetsfritid. Annars hade de bara hängt framför dator och TV-apparater, påstår Viveca bestämt.
– I Jokkmokk är det ett betydligt lugnare tempo, säger Anders uppskattande.
– Att gå på stan i Piteå ger mig huvudvärk…
Att komma från en expanderande kuststad till en inlandsort som Jokkmokk har varit omtumlande. Några fördomar kom snabbt på skam. Viveca hade aldrig ens besökt Jokkmokk tidigare och hon, liksom Anders, hade nog en lite annorlunda bild av vad som väntade.

– Innan vi flyttade tänkte vi nog att det skulle vara lite mer deppigt och uppgivet här i inlandet, men så är det ju inte alls. Det är lite ”Piteandan” över Jokkmokk. Jokkmokksborna är öppna, trevliga och glada. Dessutom är arbetslösheten väldigt låg i Jokkmokk vilket nog få vet om, konstaterar Viveca.
– Alla kämpar på och det finns väldigt många småföretagare i Jokkmokk. Folk ser möjligheterna, det märks, tycker Anders.
De har hittat många favoritställen runt om i kommunen. På fisketurerna bär det ofta av till Purkijaur eller Skabram. Ibland räcker det med att åka till Talvatis. En av de stora fördelarna är att många fiskevatten ligger nära till och en fisketur kan göras även om det inte är någon lång stund man har till övers. Martin gillar fisket särskilt mycket men tycker sig ha haft otur under den första sommaren i Jokkmokk. Trots att mamma påminner honom om att han fick både rödingar och
abborrar i Polcirkeln. I butiken har Viveca och Anders gjort flera överraskande upptäckter och snabbt fått inse att varor som sålde i Piteå inte alls gör det i Jokkmokk, och tvärtom.
– Det är stor skillnad på vårt sortiment här och där. Snabbmakaronerna var till exempel störst i Piteå men här går de inte alls. Här lagar människor mat på ett annat sätt, man tar sig tid. Medan folk i Piteå köper färdiglagade köttbullar säljs mer köttfärs här, berättar Viveca.
– I vår första annons hade vi fläsklägg till extrapris. I Piteå hade vi kanske sålt 75 kilo, här sålde vi nästan 700 kilo. Vi tömde hela slakteriet på fläsklägg, minns Anders och skrattar. Till och med den lokala nationalrätten köttsoppan påverkar försäljningen i grönsaksdisken noterar Viveca.
– Här går det tre gånger så mycket rotsaker. Till och med potatis säljs mer här än i Piteå. Vid kusten äts inte alls lika mycket potatis. Butiksbakat och nymodigheter som sushi infördes, även om personalen var skeptisk. Anders ögon glittrar lite spjuveraktigt då han
berättar.
– Vi ska börja sälja sushi, sa vi. Det går inte, fick vi till svar. Men det small bara till så var allt slut och numera har vi sushi varje fredag. En annan sak vi fick höra var att det inte skulle gå att sälja kött i Jokkmokk, att alla har eget ren- och älgkött. Men det stämmer inte. Vi säljer mycket kött. Nu har vi dessutom lokalproducerat ekologiskt kött från Vuollerim och det är fantastiskt roligt. Vilket kött! Det är fantastiskt att skära upp entrecoten, det är sådan skillnad. Det har varit mycket att ta itu med under det första året och än återstår mycket. Det som kändes mest aktuellt var att byta ut trähyllorna från starten 1973 och gå igenom sortimentet.
– Vi får dela in arbetet att fräscha upp och utveckla butiken i etapper. Butiken – och hela Jokkmokk – har stor potential. Vi öppnade Dollar Store tillsammans i Piteå och den biten saknar vi, att jobba mer med special, men tiden har inte räckt till. Det går utveckla hur mycket som helst. Samtidigt måste man tänka sig för och inte börja konkurrera med övriga
butikers utbud. På en liten ort gäller det att hjälpas åt, konstaterar Anders. Det allra härligaste är ändå matkänslan tycker makarna Olofsson som påstår att de under tiden på Dollar Store aldrig fick någon julstämning.
– Vi är vana vid att hålla på med allt gott som hör julen till – julskinkan, prinskorvarna, fikon och glögg. Stressen sista veckan innan jul är underbar, utbrister Viveca och verkar mena det. På allvar.
Stäng fönster