|

När man
slår sig ner i foajén på Hotell Porjus kan det hända att man
blir förtjust i den engelska antika fåtöljen man sitter i.
Det är inga problem. Den är till salu. Det är den äkta
mattan, golvlampan och piedestalen också.
– Jodå, det mesta är till salu. Successivt kommer vi att
byta ut det mesta av möblemanget mot mer antika möbler, även
på hotellrummen, berättar Yvette Nordström, en av de fyra
delägarna som integrerat sin antikhandel i hotellet.
När Hotel
Porjus lades i malpåse av ägaren Vattenfall var sorgen stor
och det såg länge ut som om hotellet skulle förbli stängt.
Månaderna blev till år men plötsligt hände det. Onsdag före
trettondagsafton 2011 gick Yvette Nordström
till banken för att diskutera ett banklån för utveckling av
sin affärsverksamhet. När hon gick därifrån hade hon kommit
på andra tankar och vägen från tanke till handling blev
kort, precis som det kan vara när allt känns rätt. Inom
loppet
av ett par timmar hade hon involverat sin
redovisningskonsult Susan – och deras äkta hälfter Bosse och
Anders. De fyra företagarna köpte helt sonika Hotell Porjus
och blev därmed de första privata ägarna på 100 år.
– Fyra veckor senare, lagom till Jokkmokks marknad, öppnade
vi – och sedan dess har det inte varit en lugn stund,
berättar Yvette Nordström.
– Det blev en rivstart. Det ringer folk hela tiden för att
boka konferenser och luncher. Vi visste inte att det fanns
så mycket tradition i huset. Det är mycket samarbete mellan
Jokkmokk och Gällivare och vi ligger precis mitt emellan,
konstaterar Susan Granström.
Marknadsföring via gommen
Deras ledord är stil och finess. Under det vackert åldrade
lunchbuffébordet ligger en äkta persisk matta och på bordet
intill står en kanna med varmt citronvatten, som enligt
Susan är bra för matsmältningen. Maten är en hjärtesak,
allra
helst för Susan och Anders.
– Då ska vi bli kända för maten, var det första Anders sa,
berättar Susan som menar att den bästa marknadsföringen går
via gommen. Hennes devis är att mat både är hälsa och
medicin. Halvfabrikat används inte och det finns alltid
gluten-, laktos- och mjölkproteinfria alternativ och
självfallet serveras lokalproducerat så långt det går. Båda
har ett förflutet inom hotell och restaurang och nu axlar
Yvette huvudansvaret för hotellet medan Susan delar sin tid
mellan
hotellköket och sin redovisningsfirma. I köket har hon
därför sin förlängda arm, kökschefen Ingrid Gunnare – en god
vän med lika stort matintresse. Bosse och Anders har förstås
sina givna ansvarsområden de också.
Hyr ut företagsrum
Läget precis vid Europaväg 45 är inte dumt. Vackert är det
dessutom, med utsikt över Porjusselet. Visioner saknas inte.
Konstutställningar, teaterevenemang, romantiska bröllop och
andra minnesvärda upplevelser finns med i femårsplanen och
de nya ägarna ser gärna att andra företag hyr in sig i
hotellet, månadsvis eller per dag.
– Vi är glada om en frisör hyr ett rum, eller någon som
erbjuder massage, nagelvård eller något annat. Vi vill hitta
samarbetsformer med andra företag, både lokala och externa,
menar Susan Granström.
– Det finns faktiskt hur mycket möjligheter som helst,
konstaterar Yvette Nordström.
Hemsida:
www.hotellporjus.se
Stäng fönster |