|
 |
Anrikt är ett ord som
beskriver Gästis Hotell. Känslan av gammeldags genuint
stadshotell från
1950-talet präglar atmosfären och det är exakt så Kenneth
Åkerlund vill ha det. Hans farfar
Axel Åkerlund grundade Gästgivaregården då förra seklet ännu
var ungt.
– Vi vill värna om femtiotalsandan, även om allt numera är
uppfräschat och up to date, förklarar Kenneth Åkerlund,
tredje generationens Åkerlund som driver hotellet.
– Hit ska gäster kunna komma och säga: Vi bodde här 1950 på
rum 12. Finns det kvar? Kan vi bo där?
Porträtt och familjefotografier möter gästerna redan i
receptionen. Kenneth Åkerlund vördar minnet
av sin farfar Axel och sin far Gösta Åkerlund som byggde upp
rörelsen. Tack vare den framsynte farfadern etablerades
redan 1915 biograf i Jokkmokk, bara några årtionden efter
Stockholm. I dag finns två lokala biografer i Jokkmokk,
vilket är smått unikt. Varannan söndag-måndag visar Bio
Norden film, varannan Folkets Hus – ett samarbete som pågått
länge. Nyligen drog Mamma Mia fulla hus och för några år
sedan visades Titanic för 1000 personer, mer än en tredjedel
av samhällets befolkning.
– Så länge det finns bra film kommer publiken. Det skulle
smärta att stänga Biograf Norden, säger
Kenneth Åkerlund som i dag är en av kanske bara en handfull
privata fristående biografägare i Sverige som själva väljer
repertoar, säljer och river biljetter och kör filmen.
– Jag känner stor aktning för vad mina förfäder gjort men
det kommer att stanna vid tre generationer,
ingen av mina fyra barn kommer att ta över, konstaterar han.
Kunglig hovleverantör och servitör
Nyrenoverade Hotell Gästis har i dag fem årsanställda, 50
bäddar och en restaurang med plats för 225 sittande. Ett
antal som numera endast uppnås under Jokkmokks marknad.
Kenneth blir nostalgisk då han ser tillbaka på 1950- och
60-talen då det var rejäl snurr i både hotell och
restaurang. Många kraftverksbyggen pågick och hela området
var hett.
– Det var också fin snurr under 80-talet då vi anordnade
dans varje onsdag i tio års tid. Det var en fantastisk epok,
minns Kenneth Åkerlund. Maten har alltid spelat en central
roll och av de lappländska råvarorna har Kenneth Åkerlund
komponerat menyer som belönats med prestigefyllda
utmärkelser. I dag har Hotell Gästis många återkommande
stamgäster och inte minst lunchrestaurangen, där hustrun
Britten står för maten, är välbesökt.
– Det är en fin social umgängesform, det bra för kropp och
själ att få komma till en vällagad lunch.,
tycker Kenneth som själv fått sin kockutbildning i Schweiz
och kan titulera sig kunglig hovleverantör. Vid marknadens
400-årsjubileum 2005 fick Kenneth Åkerlund i uppdrag av
länsstyrelsen att komponera en kungamiddag, vilket han
gjorde med bravur. Dessutom har han serverat på
Nobelmiddagen tio år i rad.
– Varje år brukar jag säga att nu är det väl ändå Jokkmokks
tur få arrangera Nobelfesten, berättar Kenneth som aldrig
missar ett tillfälle att marknadsföra Jokkmokk.
Väntar på rätt efterträdare
Kenneth Åkerlund är en färgstark person som kan se tillbaka
på ett händelserikt, bitvis arbetsamt men mycket
stimulerande liv på Hotell Gästis. Besöksnäringen har stor
potential och han talar sig varm för den lappländska naturen
med alla dess årstidsbundna aktiviteter. Främst det
småskaliga och personliga ligger honom varmt om hjärtat. Som
Hotell Gästis.
– Vi har inget emot att kliva åt sidan då den rätte
efterträdaren dyker upp. Jag har kommit till den ålder då
jag gärna skulle runda av. Det finns annat jag vill göra.
Kanske bli språklärare i tyska och franska, det har jag
länge drömt om.
Till hemsidan:
www.hotell-gastis.com
Stäng fönster |